Um dos grandes eventos que retorna à pequena Alemanha nas férias de julho 2022 é o Festival Gastronômico de Pomerode.
O evento sempre foi um dos principais do calendário da cidade (que estava suspenso por conta da pandemia da Covid-19) e agora retorna com muitas histórias e sabores. É uma ótima pedida para conhecer a cidade nesta época.
A edição nas férias de julho de 2022, que acontece entre os dias 7 e 24 de julho, irá valorizar um dos seus grandes símbolos, a Rota do Enxaimel. Essa rota é caracterizada pelas casas de arquitetura típica de várias famílias que há gerações moram nelas e foi premiada como uma das melhores rotas turísticas em todo o mundo pela Organização das Nações Unidas (ONU).
O Festival Gastronômico de Pomerode, então, irá justamente resgatar receitas e sabores dessas famílias que fazem história na Rota por meio dos 12 restaurantes que usaram as receitas familiares como base para a criação de seus pratos. Passado e presente se unem para criar uma grande edição de retorno!
Onde será o evento?
Assim como as edições anteriores, o Festival Gastronômico de Pomerode acontecerá no Parque Municipal de Eventos, que fica ainda na região central e não distante do Pórtico Turístico Sul.
É um espaço agradável e amplo para atender aos moradores e visitantes que desejam provar todas as delícias do evento.
Existe um custo de R$ 10 para a entrada no local, e moradores de Pomerode não pagam de segunda a quarta.
Quais os principais pratos do Festival Gastronômico de Pomerode?
Há muitas criações tentadoras, sendo difícil escolher apenas algumas para provar. Por isso o ideal seria ir mais de um dia curtir o evento!
O Festival sempre conta com pratos e sabores clássicos presentes em todas as edições, o que inclui bebidas, chocolates, cucas e as novidades do ano – que desta vez todas foram elaboradas a partir da parceria entre restaurantes participantes e famílias da Rota do Enxaimel.
Entre as novas opções, alguns pratos são:
- Trouxinha alemã: massa recheada com marreco e base de creme de beterraba;
- Costelinha alemã com molho defumado de maçã servida com batatas rústicas;
- Eisben à pururuca acompanhado de chucrutes com especiarias, nhoque de batata, molhos e acompanhamentos;
- Vaca atolada no enxaimel à base de costela bovina e mandioca em uma casinha de pão crispy;
- Língua bovina recheada acompanhada de spatzle de espinafre.
Como aproveitar a cidade nas férias de julho 2022 com o Festival?
Já que o Festival acontece em horário noturno durante todos os dias, a partir das 18h, com exceção do domingo, que é no horário de almoço (das 11h às 16h), o mais interessante é provar os sabores à noite e passear pelos diversos atrativos da cidade para uma ótima viagem de férias de julho 2022.
Vale muito aproveitar as diversas opções para a família toda na cidade, o que inclui:
- Ótimas lojas de fábrica, como porcelanas, roupas infantis e para adulto, chocolates, embutidos, etc.;
- Museus e espaços históricos, como a Casa do Imigrante Carl Weege, o Museu Pomerano e a própria Rota do Enxaimel;
- Diversão e atrações lúdicas e gostosas para ir com as crianças, como o Museu do Brinquedo e do Automóvel, o Zoo Pomerode e o parque temático de dinossauros mais bacana do país, a nossa querida Vila Encantada.
Não há motivos para não desfrutar dos sabores do Festival Gastronômico de Pomerode e conhecer a encantadora Pomerode. Só não pode demorar para ir, porque a próxima edição só acontece no ano seguinte. Bora lá se programar!
